必赢贵宾会
美国康奈尔大学刘瑞海教授莅校作学术报告
编辑:必赢亚州,必赢贵宾会 发布时间:2014-10-24 来源:

20141020,美国康奈尔大学食品科学系教授,山西省百人计划人才刘瑞海博士莅临我校,在会议中心第二会议室作了题为“Bioactive Food Components for Cancer Prevention and Health Aging” 的学术报告,报告由生命科学学院院长王兰教授主持。

刘瑞海教授首先以临床干预实验的结果向在场师生介绍了传统膳食补充剂食用的误区,接着以苹果为例,向大家介绍了苹果提取物对癌细胞增殖,凋亡以及信号通路中的作用,结果表明苹果中多酚,黄酮及生物活性物质等对癌症的防治有显著作用。另外,适量的苹果提取物对模式生物线虫的健康寿命延长也具有显著效果。在报告的过程中,刘教授也向大家传播了“Whole Food”的研究理念并讲解了生活中水果、蔬菜和谷物食用的巧妙之处。刘瑞海教授的研究思路严谨,语言诙谐幽默,报告内容深入浅出,气氛热烈,使师生受益匪浅。

Copyright 2008-2018 山西必赢亚州学院 All Rights Reserved
电话:(0351)7010599 传真:(0351)7018397
E-mail:skxy2004@sxu.edu.cn
XML 地图 | Sitemap 地图